分类:科学的前沿-世界是如此的小

我为什么选择转基因食品

这一段时间转基因食品的话题又变得异常火爆。在各种场合,我经常被问到转基因的问题,大家最关心的是它是不是安全。在我费尽口舌解释了为什么转基因食品并不可怕之后,听者往往将信将疑,然后盯着我问:“你自己吃转基因食品吗?”继续阅读请订阅 方舟子美文集 or 猫头鹰年会员.

转基因玉米更有益健康

提起主粮,许多人想起的是水稻和小麦。其实玉米也是非常重要的主粮。对美国来说尤其如此,全世界的玉米有近一半产自美国。玉米是美国最重要的作物,不仅总产量在所有作物中排第一(2009年总产量3.34亿吨),总产值也是第一(2009年总产值486.6亿美元)。继续阅读请订阅 方舟子美文集 or 猫头鹰年会员.

转基因食品会引起过敏吗?

在我们体内,有一类称为抗体的蛋白质,它们就像警察一样,监控着入侵体内的“坏蛋”—细菌、病毒、真菌和寄生虫,随时准备好调兵遣将将其消灭。不幸的是,正如警察有时会冤枉好人,抗体也会犯糊涂。有时候,抗体会把自身的细胞当成敌人进行攻击,让人患上“自 …继续阅读请订阅 方舟子美文集 or 猫头鹰年会员.

让转基因技术更安全

目前市场上的大豆大部分是转基因大豆,被转入了某种基因,让大豆具有了抗除草剂或抗虫害的能力,这样便于田间管理、减少农药使用、降低生产成本,对环境保护和农民有好处,对消费者则没有明显的好处。这类转基因作物有时被称为第一代转基因作物。继续阅读请订阅 方舟子美文集 or 猫头鹰年会员.

转基因其实很环保

自2009年抗虫害转基因水稻和植酸酶转基因玉米获得安全证书以来,媒体和网站上有关转基因作物的争论就没有平息过。近日抗虫害转基因水稻研发者、华中农大张启发院士到中国农大做学术报告,遭到某些校外人士有组织的搅局,上演了文革式的一幕。搅局者高呼打 …继续阅读请订阅 方舟子美文集 or 猫头鹰年会员.

转基因鱼风波

三文鱼原是西餐和日本料理的主要原料,不仅味道鲜美,而且富含有益心血管健康的欧米伽-3脂肪酸,近来在国内也开始流行。三文鱼种类不少,在国内市场上最常见的是大西洋鲑,比如前几年挪威首相在北京超市推销过的“挪威三文鱼”,就是大西洋鲑。野生的大西洋 …继续阅读请订阅 方舟子美文集 or 猫头鹰年会员.

“金大米”是怎么回事

最近有报道称美国有机构在湖南用小学生做试吃转基因大米“金大米”的人体试验。“转基因”“人体试验”在很多人心目中都是很敏感的词汇,消息传出,一时群情激昂,更有名人表示“愤怒”。那么这种“金大米”究竟是怎么回事?继续阅读请订阅 方舟子美文集 or 猫头鹰年会员.

给水稻增添“增产基因”

有一个退休多年的“农业专家”在媒体上发惊人之论:转基因作物能增产是骗人的,因为没有“增产基因”!目前大规模种植的转基因作物主要是抗虫、抗除草剂品种,它们是没有“增产基因”,但是同样能够增产,只不过是通过防止虫害、杂草造成的损失而间接地增产。那 …继续阅读请订阅 方舟子美文集 or 猫头鹰年会员.

有必要用猪做试验吗?

据媒体报道,农业部委托中国农业大学做转基因大米的小型猪90天喂养试验,结果显示,转BT基因抗虫水稻与非转基因大米对猪具有同样的营养和安全性。这个消息传出后,网上是一片冷嘲热讽,“人和猪是一回事吗?”“农业部专家是把自己当成猪,还是把大众当猪呢 …继续阅读请订阅 方舟子美文集 or 猫头鹰年会员.